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元宵节小吃紫薯汤圆

2019-12-04 12:56:25来源:励志吧0次阅读

  吃汤圆是中国传统的过元宵节美食,汤圆陷料各异,根据口味随意添加,今天这道紫薯汤圆,颜色不仅好看,含有膳食纤维食物,易消化的健康汤圆哟。

【元宵节小吃紫薯】

主料:糯米粉 00g、紫薯120g、

辅料:白砂糖60g、

步骤:

紫薯汤圆的做法步骤1.准备食材:糯米粉、紫薯、白砂糖;

紫薯汤圆的做法步骤2.紫薯去皮、蒸熟,用料理机打成紫薯泥;

紫薯汤圆的做法步骤 .适量的清水加入白砂糖,煮沸,使得白砂糖溶解,煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中,揉成光滑糯米团;

紫薯汤圆的做法步骤4.多次来回揉,揉成光滑长条;

元宵节小吃紫薯汤圆

紫薯汤圆的做法步骤5.分成小团,揉光滑,汤圆就做好;

紫薯汤圆的做法步骤6.适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸;

紫薯汤圆的做法步骤7.把做好的汤圆放入锅中,煮熟即可。PS:煮汤圆可能有气泡上来,可以加点冷水,

紫薯汤圆的做法步骤8.营养美味汤圆出锅了,乘热吃。

元宵节小吃紫薯汤圆

小贴士

1.紫薯泥一定要均匀很碎,做出的汤圆才滑;

2.煮汤圆的时候加一点点糖,使得汤有甜味更好吃;

.汤圆如果很多气泡,但是还没熟可以加点冷水;

糯米粉的营养价值

元宵节小吃紫薯汤圆

糯米粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。

糯米粉的食用效果

补中益气 健脾 止虚汗

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